Efterårs menu 2022.

Forret:
Som enkelt ret 145,-kr

Lun vagtelbryst og svampe.
– Syltede senneps korn – grøn olie – vagtelæg & vintersalat.

Klassisk Rødbedesuppe og kaviar.
Rielette af torsk – Baerri Caviar Imperial – dildcreme.

Terrin af laks.
– Passionsfrugt mayo – ostekiks – persille.

Hovedretter

Dagens friske fisk.
Gulerods/løg korn – pure af syrlige gulerødder – bagt jordskokker – Persille pesto
Som enkelt ret 265,-kr

Dk. Oksemørbrad og saltbagt tværreb.
Marineret skiver af oksemørbrad – bagt tværreb –
kantareller – syltede løg – kalvesauce.
Som enkelt ret 335,-kr

Dagens Landkost
Rustik ret fra vores landkøkken, Deres tjener vil forklarer.
Som enkelt ret 250,-kr

Ost & Dessert

5 Ost fra Ind og udland, med småt og godt.
Som enkelt ret – 145,00kr.

Generalen’s æble crumble.
Brændevin – marcipan og kanel – syrlig creme.
Som enkelt ret – 95,00kr.

Kokos creme bruleé
Sorbet og sprødt. – Som enkelt ret –
Som enkelt ret 95,-kr.

Variation af pære fra Strandlyst.
Pocheret – mousse – Ruby chokolade – hasselnød karamel.
Som enkelt ret – 125,-kr.

2 retters menu – 350,-kr.          3 retters menu – 425,-kr.

4 retters menu – 495,-kr.         5 retters menu – 585,-kr.

Vi har altid en lækker børnemenu – Kød el. Fisk a. 105,-kr

Deres tjener vil forklare.

Aftenmenu efterår 2022- a3