Generalens store påskebuffet med sild, asparges, lam, bær, kage og ost samt meget andet.
Som altid tilbyder Rest. Generalen en lækker og varieret påskebuffet med et udvalg alle vil nyde.
Vi sætter en buffet op der løbende vil fyldet op med friske retter, så man i ro og fred kan nyde en dejlig dag med familien. Vi er klar fra kl 12.00 og buffeten i overskrift er følgende:
Påskebuffet 2023
Røde og hvide sild serveret med løg kapers og kogt æg samt frisk æblesalat,
karrysalat samt tomat og portvins marinade.
Håndpillede rejer senneps mayo og grønne asparges samt toast.
Frisk stenbiderrogn – syrlig creme – syltet rødløg.
Kold røget laks – grønne tomater – cremet rygeost.
Rielette af kylling og brunet løg – agurk relish – grov sennep.
Kold røget fasanbryst på salater og Pølse af hjortkød med sennep.
Lun leverpostej – cornichoner og syltede svampe.
Grillet lammekød på tomater og courgetter, hvidløg og timian.
Grillet små bøffer af oksefilet – cremet små kartofler og løg.
Grønne Salater med asparges og mandler samt bagt hvide løg.
Et ostebord med 4 gode oste – blå, brie, fast og cremet,
serveret med syltet nødder og svesker i rødvin.
Små ”påskeæg” af brombær og hvid chokolade.
Chokolade mousse kage med mørk chokolade samt jordbærkiks.
Generalen æble kage med vanilje skum og friske blåbær
Hertil vores gode brød og smør.
Overblik
Dato: Torsdag d.6 april 2023
Sted: Generalen Tranekær
Tid: 12.00 – 15.00
Pris: 350,- / Børn U.12 – 175.
Tilmeld dig ved at skriv en mail til pichardts@mail.dk
OBS: Vær opmærksom på at din tilmelding er først modtaget når du modtager en bekræftelsesmail.
Vi glæder os til se dig.