Sommer menu 2023.

Velkommen i vores hus, hvor vi håber at de næste par timer må blive en behagelig oplevelse på sind, sjæl og smag. Jeanette og Christian samt Team Pichardt.

Forret:
Som enkelt ret 145,-kr

Generalens bouillabaisse på fisk og skaldyr.
Pocheret fisk og skaldyr, sommer grønt – hvidløgs mayo. MIN 2 cov.

Sommer laks som syltet og røget mousse.
Rødløgs marmelade – Grønsags pickles – sprøde urter og rugkiks.

2 på Gris med Fynske østershatte
Pate af mørbrad og pistacie – Tørret svinenakke fra Rævhede – Syltet løg.

Hovedretter

Landkost & 3 Oste. 2 Rustikke retter med stor velsmag, samt et godt glas vin til. Pris pr. cov. og 1 gl. vin. 395,-kr.

Dagens friske fisk.
Serveres med passende tilbehør.
Deres tjener vil forklarer.
Som enkelt ret 275,-kr

Grillet Grambogaard oksefilet 250g.
Cafe de Paris smør – Fynske Østershatte – Æble og forårsløg.
Som enkelt ret 325,-kr

Dagens Landkost
Rustik ret fra vores landkøkken med råvare i sæson,
Deres tjener vil forklarer.
Som enkelt ret 265,-kr

Den grønne ret.
Hvad huset formår i grønt fra sæson, tilberedt på flere måder.
Som enkelt ret 265,-kr

 

Ost & Dessert

5 Ost fra Ind og udland, med småt og godt.
Som enkelt ret – 145,00kr.

Generalen’s æble crumble.
Brændevin – marcipan og kanel – syrlig creme.
Som enkelt ret – 95,00kr.

Fransk Chokolade mousse
Knæk – sprødt og friske bær. – Som enkelt ret – 95,-kr.

Klassisk creme bruleé
Sorbet og sprødt. – Som enkelt ret – 95,-kr.

 Jordbær Jordbær Jordbær.
Mousse på jordbærbund i ”rødgrød”
Som enkelt ret – 135,-kr.

Vælg frit i mellem til: 

2 retters menu – 350,-kr.         3 retters menu – 425,-kr.

4 retters menu – 495,-kr.         5 retters menu – 585,-kr.

Vi har altid en lækker børnemenu – Deres tjener vil forklare.

”Skotsk” kaffe 3cl. Skotsk Whisky, skoldhed kaffe, rigtig flødeskum og farin. 75,00kr.   Cafe Gourmand Kaffe el. Te Samt 1 glas avec fra vores egne Eau de vie & et udvalg af vores hjemmelavede chokolader. 95,-kr