Aften Menukort
Rest. Generalen åbner for sæson 2024 –
fredag d. 24 maj og indtil Lørdag 14 september.
Vi har åbent på søndage i sommerferien –
fra d. 30 juni til 28 juli.
Vær OBS på at vi har lukket hver mandag – hele sæsonen.
Forret:
Hvide asparges & Håndpillede koldvand rejer.
Safran skum – rugbrød – Fynske urter.
145,-kr
Dansk Lufttørret oksefilet.
Oliven – senneps olie – mandler – Spinat.
125,-kr
Sommer syltet ryg af laks
Grape – Appelsin – Rogn – Fynske urter.
125,-kr
Ægte Kaviar 10g Cayosa Osietra.
Små sprøde brød – syrlig creme – Grillet citron.
225,-kr
Vi har altid en lækker børnemenu – Deres tjener vil forklare.
Hovedretter
Dagens friske fisk.
Serveres med passende tilbehør
Deres tjener vil forklarer.
275,-kr
Grillet Dansk Jersey filet. Krogmodnet.
Fynske Østershatte – Bearnaise creme – Æble og forårsløg Salsa.
OBS. Der vil være en sene midt i kødet grundet udskæring.
Som 300g 325,-kr
Som 400g 395,-kr
Landkost
Rustike retter fra det Danske og Franske Landkøkken
med stor velsmag og i rigelige mængder
265,-kr
Landkost & 3 Oste.
2 Rustikke retter med stor velsmag, samt et godt glas vin til.
Pris pr. cov. og 1 gl. vin.
395,-kr.
Ost & Dessert
Oste
5 Ost fra Ind og udland, med småt og godt.
145,00kr.
Generalen’s æble crumble.
Vores Æble Brændevin – marcipan og kanel – syrlig creme.
95,00kr.
Fransk mørk chokolade mousse
Knæk – sprødt & knas.
95,-kr.
Klassisk Creme Bruleé
Knæk – sprødt & Sorbet.
85,-kr.
Rabarber.
Syltede rabarber – Jello – Rabarber mousse – Hvide chokolade kiks
115,-kr.
”Skotsk” kaffe
3cl. Skotsk Whisky, skoldhed kaffe, rigtig flødeskum og farin.
75,00kr.
Cafe Gourmand
Kaffe el. Te Samt 1 glas avec fra vores egne Eau de vie & et udvalg af vores hjemmelavede chokolader.
95,-kr
Find os
Kontakt
Telefon
Adresse
Slotsgade 82
5953 Tranekær